« Les Pommes de Terre des Dames sont confinées dans le potager de Framboise. »
Artichaut : (cynara scolymes)
Je suis un légume fleur et je dois mon introduction en France, à Catherine de Médicis vers le XV siècle. Louis XIV en raffolait et le fit pousser dans le « Potager du Roi » à Versailles.
Nous le cultivons également dans le « Potager de la Grande Cordée » à Antony, il mesure 2 m de haut et sa tête pèse 500g !
C’est le célèbre Camus de Bretagne dont la création remonte vers 1810 … que nous venons de récolter !
Fève : (vicia Faba)
La fève était déjà cultivée à la Préhistoire.
Les Grecs et les Romains utilisaient sa farine.
Nos fèves plantées début Mars sont en « fleurs ».
Notre référence : pied nain de Séville, à longue cosse, grains tendres et savoureux avec un petit goût de noisette.
Plantes Mellifères*
De nombreuses fleurs intéressent les insectes butineurs : abeilles, papillons, osmies, syrphes, bombyles, bourdons pour les plus actifs.
En cultivant des plantes mellifères vous les attirerez dans votre potager. Ils iront aussi visiter les corolles des légumes.
Nos cultures sont associées afin de participer à la sauvegarde de cette petite faune de plus en plus menacée dans la nature (pollution, nombreux pesticides).
Exemples : semer de la consoude, soucis, capucines, des chardons, asters, cosmos, les aromatiques et des fleurs médiévales : nigelle de Damas etc …
* Mellifères : celles qui produisent un suc que les abeilles récoltent pour faire le miel.
Notre jardin est situé dans les Jardins Familiaux de l’Annapurna
Entrée par la rue du Mont-Blanc ou par la rue de l’Annapurna
Association La Grande Cordée – Antony
La Grande Cordée - Antony 